Foodwaste vermeiden

Offener Kühlschrank in schwarz-brauner Küche — Foodwaste vermeiden

Mit der richtigen Lebensmittellagerung kann viel Verschwendung vermieden werden. Im Null-Grad-Fach des Kühlschranks halten Gemüse und Co. bis zu 14 Tage länger. Salate und Obst sind bei konstanter Temperatur und luftdicht gelagert nach einer Woche immer noch knackig frisch. Sind die Kältekreisläufe von Kühl- und Gefrierteil getrennt, findet auch kein Luftaustausch zwischen beiden statt. So trocknen die Lebensmittel nicht aus, und es wird kein Geruch übertragen. Wer seinen Kühlschrank mindesten einmal pro Monat gründlich mit Essig reinigt, vermeidet Ablagerungen und somit die Bildung von Schimmel. Gummidichtungen in der Tür nicht vergessen!

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