Gesund essen und servieren
Nicht nur das Kochzubehör sollte unbedenklich sein: Auch das Geschirr, auf dem serviert und von dem gegessen wird, besteht im besten Fall aus natürlichen Materialien und ist somit bedenkenlos auch bei Kindern, Allergikern und Menschen mit empfindlichem Magen und Immunsystem einsetzbar. Beim Servieren des Essens möglichst auf Plastik (zum Beispiel in Form von Einweggeschirr) zu verzichten, dürfte nicht nur aus gesundheitlichen Aspekten geboten sein: Auch im Sinne der Nachhaltigkeit und nicht zuletzt aus ästhetischen Gründen sind natürliche Materialien unbedingt vorzuziehen.
Gesund Essen und gleichzeitig stilvoll Servieren kann man vor allem mit Geschirr aus Glas, Keramik und Ton. Beim Besteck eignen sich vor allem nickelfreie Produkte aus Edelstahl, Keramik oder Horn – sie sind besonders für Allergiker geeignet und geschmacksneutral.
Auch wenn Lebensmittel übrigbleiben und aufbewahrt oder eingefroren werden, ist es wichtig, auf Kunststoffe zu verzichten. Aus Plastikdosen lösen sich mitunter Chemikalien wie Weichmacher gehen in die darin enthaltenen Lebensmittel über. Frisch und gut geschützt bleiben Lebensmittel in Schraubgläsern oder Boxen aus Edelstahl.
Keramik-Geschirr "Ildpot", www.fdbmobler.dk
Gesund Essen und gleichzeitig stilvoll Servieren kann man vor allem mit Geschirr aus Glas, Keramik und Ton. Beim Besteck eignen sich vor allem nickelfreie Produkte aus Edelstahl, Keramik oder Horn – sie sind besonders für Allergiker geeignet und geschmacksneutral.
Auch wenn Lebensmittel übrigbleiben und aufbewahrt oder eingefroren werden, ist es wichtig, auf Kunststoffe zu verzichten. Aus Plastikdosen lösen sich mitunter Chemikalien wie Weichmacher gehen in die darin enthaltenen Lebensmittel über. Frisch und gut geschützt bleiben Lebensmittel in Schraubgläsern oder Boxen aus Edelstahl.
Keramik-Geschirr "Ildpot", www.fdbmobler.dk
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