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Mandelbaum

Mandel, Mandelbaum (Prunus dulcis) Blüte

Steckbrief

Pflanzenname
Mandel / Mandelbaum
Erntezeitpunkt
August September Oktober
Botanischer Name
Prunus dulcis
Jahreszeitlicher Laubrhythmus
laubabwerfend
Pflanzenfamilie
Rosengewächse
Pflanzengröße
variiert je nach Art und Sorte
Herkunft
Ostasien
Pflanzzeit
Januar Februar März April Mai Juni Juli August September Oktober November Dezember
Winterhärte
bedingt winterhart
Aussaatzeit
Januar Februar März April Mai Juni Juli August September Oktober November Dezember
Pflanzentyp
asiatische Pflanzen Bäume Bienenweidepflanzen Duftpflanzen Frühblüher Gartenpflanzen japanische Pflanzen Kübelpflanzen mehrjährige Pflanzen Nutzpflanzen Terrassenpflanzen Zierstrauch
Gartenstil
Chinesischer Garten Feng-Shui-Garten Hanggarten Japanischer Garten Nutzgarten romantischer Garten Zengarten
Pflege
schneiden, ernten, für Winterschutz sorgen
Pflegeaufwand
intensiv
Blütezeit
März April
Vermehrung
Aussaat, Kopfsteckling, Steckholz
Blütenfarbe
rosa
Bodenbeschaffenheit
durchlässig kalkhaltig trocken
Blattform
elliptisch
Lichtbedingungen
halbschattig sonnig
Essbare Früchte
ja
Schädlinge/Krankheiten
Blattläuse Echter Mehltau Feuerbrand Pilzerkrankungen Schimmelpilz
giftig
-
unter Naturschutz
-
In diesem Artikel
Mandelbaum kaufen: Diese Sorten gibt es
Mandelbaum pflanzen: So funktioniert’s!
Mandelbaum schneiden
Mandelbaum in Blüte

Im Südeuropa und in Kalifornien beginnt die wunderschöne Blüte des Mandelbaums (Prunus dulcis) schon Ende Februar. In unseren eher nördlicheren Klimazonen darf man sich ab März oder April über das rosa Blütenspektakel freuen. Berühmt sind zum Beispiel die Pfälzer Mandelwochen. Auf 77 km entlang der Deutschen Weinstraße reihen sich dann hunderte Mandelbäume aneinander, die mit ihrem Duft und den Blüten den Frühling begrüßen.

Aber nicht nur wegen seiner Blüten ist der Mandelbaum bekannt und beliebt, sondern hauptsächlich aufgrund seiner Früchte. Fälschlicherweise wird er oft als Nussbaum bezeichnet, die Mandel ist aber botanisch korrekt eine Steinfrucht. Ein halbes Jahr nach der Blüte sind die Mandeln erntereif. Nach der Ernte muss die Schale entfernt werden und zum Vorschein kommt der hölzerne Kern, der aufgeknackt werden muss. In ihm befindet sich die eigentliche Mandel. Gebrannt und mit Zucker karamellisiert wird sie an kalten Tagen gern als Weihnachtsknabberei verzehrt. Aber auch die Industrie bedient sich ihrer wertvollen, wohlduftenden Öle für Kosmetik oder beispielsweise für Mandelmilch als Milchersatz.

Mandelbaum kaufen: Diese Sorten gibt es

Als Urmandel gilt die Bittermandel Prunus dulcis var. amara. Im Laufe der Zeit wurden bei ihr alle giftigen Bitterstoffe mit Züchtungen eliminiert. Heute gibt es mehr als 50 Sorten zu kaufen wie zum Beispiel die Krach- oder Knackmandeln:

  •  Prunus dulcis var. Fragilis, die 'Dürkheimer Krachmandel', deren Früchte groß und weichschalig sind.
  • 'Große Prinzessmandel', kleinfruchtig, weißblühend.
  • 'Palatina' ertragreiche und großfruchtige Mandelsorte.

Beliebt sind auch die Süßmandeln:

  • Prunus dulcis 'Ferragnes': sehr späte Blüte, reift Ende September, sehr ertragreich, großfrüchtig

Und eine weitere spannende Züchtung ist der Mandelpfirsich:

  • Prunus x amygdalopersica 'Perle der Weinstraße', schöner Ziermandelbaum.

 

Mandelbaum pflanzen: So funktioniert’s!

Wählen Sie für Ihren Mandelbaum einen durchlässigen, tiefgründigen, sonnigen Standort. Neigt Ihr Boden aufgrund eines zu hohen Lehm- oder Tonanteils zu Staunässe, sollten Sie vor der Pflanzung eine Mischung aus normaler Gartenerde, Sand und Kompost in das Pflanzloch geben. Ein windgeschützter Platz ist für das Mandelbäumchen ebenfalls von Vorteil. Gerade an frostigen Tagen ist solch ein Standort wichtig und verhindert Erfrierungen an der Pflanze. 

Mandel, Mandelbaum (Prunus dulcis) Zweig mit Blüte

Die Blütezeit des Mandelbaums ist nur eine Woche lang. Danach verwandeln sich die schönen Blüten in Früchte.

Mandelbaum schneiden

Ein regelmäßiger Rückschnitt des Mandelbaums im Herbst ist sinnvoll, da er am einjährigen Holz seine Blüten ausbildet. Der Rückschnitt regt den Baum außerdem an, sich zu verzweigen und neue Triebe und Blüten auszubilden.

Mandelbaum in Blüte

Ungefähr eine Woche lang kann man sich an der Mandelblüte erfreuen, bevor die Blüten beginnen, sich in Früchte umzuwandeln, deren innerster Kern essbar ist. In Japan sorgt nicht nur die Kirschblüte für ein großes Blütenfest, sondern auch die Mandelblüten, die man von März bis Mai bewundern kann. Ebenso in den USA: Im größten Mandel-Anbaugebiet, dem 283.000 Hektar umfassenden Mandelplantagen des Central Valley in Kalifornien, kennzeichnen rosa Blütenstreifen im frühen Frühling die Landschaft. Eine der größten Mandelblüten liefert übrigens die Sorte 'Dürkheimer Krachmandel'. Ihre Blüten sind bis zu 5 cm groß und weiß.

Mandel, Mandelbaum (Prunus dulcis) Blüte

SCHÖNER WOHNEN-Tipp zum Mandelbaum

Wer nicht in erster Linie auf die Früchte des Mandelbaums Wert legt, sondern ein hübsches Zierbäumchen für den Vorgarten oder den Terrassenkübel sucht, der ist mit der Prunus triloba gut beraten. Bei diesem Mandelstrauch handelt es sich um einen dichtverzweigten Strauch beziehungsweise Zierbaum, dessen rosa Blüten gefüllt sind und Rosenblüten stark ähneln. Dieser im April und Mai blühende Zierstrauch hat einen jährlichen Zuwachs von bis zu 70 cm, deshalb muss die Pflanze einmal jährlich – am besten im Herbst oder Winter – zurückgeschnitten werden. Das regt sowohl die Verzweigung als auch die Blütenbildung an. 

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