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Kornblume

Kornblume (Cyanus segetum, Centaurea cyanus) rosa, blau

Steckbrief

Pflanzenname
Kornblume
Erntezeitpunkt
-
Botanischer Name
Cyanus segetum, Centaurea cyanus
Jahreszeitlicher Laubrhythmus
laubabwerfend
Pflanzenfamilie
Korbblütler
Pflanzengröße
von 20 cm bis 70 cm
Herkunft
Europa
Pflanzzeit
-
Winterhärte
nicht winterhart
Aussaatzeit
März April Mai Juni August September
Pflanzentyp
Beetpflanzen Bienenweidepflanzen einjährige Pflanzen Gartenpflanzen Heilpflanzen Kräuter Schnittblumen Sommerblumen Steingartenpflanzen Wildpflanzen
Gartenstil
Apothekergarten Bauerngarten Blumengarten Cottage-Garten Garten für Anfänger Kräutergarten Naturgarten pflegeleichter Garten romantischer Garten Steingarten Wildblumengarten
Pflege
-
Pflegeaufwand
ohne Pflegeaufwand
Blütezeit
Juni Juli August September
Vermehrung
Aussaat
Blütenfarbe
blau rosa schwarz violett
Bodenbeschaffenheit
durchlässig lehmig locker sandig steinig trocken
Blattform
lanzettlich, behaart
Lichtbedingungen
sonnig
Essbare Früchte
-
Schädlinge/Krankheiten
-
giftig
-
unter Naturschutz
ja
In diesem Artikel
Kornblumen pflanzen und aussäen
Kornblumen-Blütezeit
Ist die Kornblume giftig?
Kornblumenblau: Wofür steht der Begriff?
Kornblumenhonig – Köstliches aus der Natur
Die Kornblume als Heilpflanze

In Zeiten, in denen Nahrung für Wildbienen immer knapper wird, ist die Kornblume (Centaurea cyanus) eine Bereicherung für jeden Garten, da ihre Röhrenblüten mit den schwarzen Staubfäden und Stempeln echte Bienenweiden sind. Die Kornblume bietet ein hohes Nektarangebot für Insekten. Neben dem praktischen Nutzen ist die Kornblume auch noch eine wunderschöne und pflegeleichte Gartenbewohnerin. Schon ihr Pflanzengattungsname Cyanus deutet auf ihre intensiv blaue Blütenfarbe hin.

Dank Züchtungen sind mittlerweile aber auch andere Farben wie Weiß oder Rosa entstanden. Gleich mehrere gute Gründe im nächsten Frühjahr oder Sommer die Kornblume auszusäen. In der Natur kommt die Kornblume leider nicht mehr so häufig vor wie vor hundert Jahren. Damals war sie eine immerwiederkehrende Bewohnerin in den Kornfeldern – daher auch ihr Name. Grund für ihr Verschwinden sind Pestizideinsätze auf Feldern und Pflegemaßnahmen an Wiesen und Wegesrändern. Aber zum Glück ist es ganz einfach, die Kornblume wieder zurück ins Leben und Ihren Garten zu holen!

Kornblumen pflanzen und aussäen

Kornblumen sind einjährige Blumen, die nicht gepflanzt, sondern gesät werden. Innerhalb eines Jahres keimen sie, bilden Laubblätter und die wunderbaren blauen Blüten. Zum Ende des Jahres entwickeln sie ihre Samen, mit denen sie im daraufolgenden Jahr weiterleben. Beim ersten Frost sterben sie ab.

  • Für die Aussaat benötigt die Kornblume einen sonnigen Standort.  
  • Entweder wird zwischen März bis Juni gesät oder zwischen August und September für die Blüte im darauffolgenden Jahr.
  • Der Saatabstand sollte ca. 15 cm betragen.
  • Sobald die Außentemperatur bei ca. 20 Grad Celsius liegt, können Sie mit der Aussaat beginnen.
  • Säen Sie die Samen auf feuchte, normale Gartenerde und bedecken Sie das Saatgut mit einer hauchdünnen Erdschicht. Der Boden sollte eher mager sein.
  • Drücken Sie die Samen gut an. So können Sie nicht so leicht beim nächsten Gießen weggeschwemmt werden und sind für Vögel nicht sichtbar. Anschließend halten Sie die Erde bis zum Keimen mäßig feucht.

Im Beet machen sich Kornblumen gut in einer Kombination mit Mohnblumen, Gräsern und anderen Wildblumen. 

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Kornblume (Cyanus segetum, Centaurea cyanus) blau

Kornblumen fühlen sich in einem lockeren, gut durchlässigen und trockenen Boden besonders wohl.

Kornblumen-Blütezeit

Die Kornblume blüht lang und ausgiebig. Die Blütezeit der Kornblume erstreckt sich von Juni bis in den September.

Ist die Kornblume giftig?

Die Kornblume ist nicht giftig. Bei empfindlichen Personen kann es jedoch zu allergischen Reaktionen nach dem Verzehr kommen. Grundsätzlich hat die Kornblume sogar heilende Wirkungen. Sie wurde früher als Volksheilmittel zur Verdauungsförderung bei Menstruationsbeschwerden und gesundheitlichen Problemen der Gallenblase, Leber und Nieren. Ihre Inhaltsstoffe sind Anthcyane, Sesquiterpenlactone, Flavone, Gerb- und Bitterstoffe, sowie Schleimstoffe und Harze. Die Blüten können im Salat verzehrt werden. Wild darf sie jedoch nicht gepflückt werden, da sie unter Naturschutz steht!

Kornblumenblau: Wofür steht der Begriff?

Der Begriff Kornblumenblau hat gleich mehrere Bedeutungen. Zum einen bezieht er sich natürlich auf den wunderschönen Blauton, den die Kornblumenblüten haben und der gern bei der Gestaltung von Textilien Verwendung findet. Zum anderen wurde 1937 ein Lied unter dem gleichnamigen Titel von Willy Schneider veröffentlicht, in dem es um den Rhein, den Wein und dessen ausgiebigen Genuss mit den dazugehörigen Konsequenzen geht.

Kornblumenhonig – Köstliches aus der Natur

Kornblumenhonig ist ein äußerst schmackhafter und seltener Honig, da es nicht mehr viele Kornblumen in der Natur gibt. Sein Geschmack ist kräftig aromatisch, und er hat eine scharfe Note im Abgang.

Die Kornblume als Heilpflanze

Lange Zeit als Ackerunkraut verschrien, bekämpft und in Vergessenheit geraten, wurde die Kornblume vor Jahrhunderten noch als beliebte Heilpflanze verwendet. Damals wie heute wird sie als Tee aufgebrüht.

  • Zunächst werden die Blüten gepflückt und die Blütenblätter abgezupft.
  • Der Tee kann sowohl innerlich als auch äußerlich angewandt werden.
  • Zum Trinken: Für eine Tasse Kornblumentee verwenden Sie einen Esslöffel der zerkleinerten Blüten und gießen diese mit heißem Wasser auf.
  • Für äußere Anwendungen werden drei Esslöffel verwendet.
  • Der Tee muss 10 min ziehen.
  • Getrunken wird der Kornblumen-Tee, um die Verdauung zu fördern.
  • Äußerlich wird der Tee aufgetupft oder als Badezusatz verwendet, um Juckreiz zu lindern oder unreine Haut zu reinigen.

Hinweis: Bei pflanzlichen Anwendungen gilt stets, dass bei empfindlichen Personen allergische Reaktionen ausgelöst werden können!

Kornblume (Cyanus segetum, Centaurea cyanus) rosa, blau

SCHÖNER WOHNEN-Tipp zur Kornblume

Wussten Sie, dass es die Kornblume auch in Schwarz gibt? Cyanus 'Black Ball' heißt die Sorte. Mit weißen Blüten im Beet kombiniert, wirkt die schwarze Kornblume äußerst attraktiv! Sie wird entweder im Februar oder März auf der Fensterbank in einer Schale als Vorkultur ausgesät oder ab April direkt ins Beet eingearbeitet. Zwischen Juni und September wird die schwarze Kornblume dann blühen!

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