Spiralförmiges Beet: Eine Kräuterschnecke bauen und anlegen

Von Rosmarin bis Melisse: Diese Kräuterschnecke ist mit gebrauchten Ziegeln umrandet. Entstanden ist das naturnahe Bauwerk für die TV-Serie "Mein urbaner Garten – Zwischen Blüten & Beton" (zu sehen auf RTL Living und RTL+).

von Katharina Eidam

Schnecken mögen wir gar nicht im Garten, aber diese hier macht sich richtig nützlich: Im spiralförmigen Kräuterbeet aus der Permakultur finden mediterrane Sonnenanbeter, aber auch heimische, wasserliebende Kräuter ganz unterschiedliche Standortbedingungen vor. So wird die Kräuterschnecke angelegt.

Artikelinhalt

So wird die Kräuterschnecke gebaut
Die unterschiedlichen Zonen einer Kräuterschnecke
Die Kräuterschnecke bepflanzen

Viele der von uns geliebten Küchenkräuter stammen ursprünglich aus mediterranen Lagen und sind daher echte Sonnenanbeter. Wer seine Kräuterschnecke (auch) mit Pflanzen wie Rosmarin, Oregano, Lavendel, Salbei oder Currykraut bestücken möchte, wählt am besten einen vollsonnigen, windgeschützten Standort in Südlage.

Mediterrane Terrasse aus der Vogelperspektive mit Natursteinboden und modernen Holzmöbeln

Unterschiedliche Blumentöpfe in Terrakotta und Schwarz auf einer mediterranen Steintreppe

Gelbe Kissen und Decken auf einer Steintreppe in einem grünen Garten

Charme des Südens Mediterrane Terrasse gestalten – Tipps & Ideen

17 Bilder

So wird die Kräuterschnecke gebaut

Zum Start den Grundriss der Kräuterschnecke markieren, auf lockeren, humosen, unkrautfreien Untergrund Schotter aufbringen und in der Mitte einen kleinen Hügel türmen. Danach die Umrandung der Kräuterschnecke als Trockenmauer aus Bruch- oder Ziegelsteinen errichten.

Mehr rund um urbane Gartenprojekte? Gibt's jetzt auf RTL Living

Einen verwilderten Schrebergarten beackern, spannende urbane Gartenprojekte kennenlernen und dazwischen noch schnell ein Hochbeet, Insektenhotel oder eine Kräuterschnecke bauen –Sarah Mangione kommt in der neuen RTL Living-Serie "Mein urbaner Garten – Zwischen Blüten & Beton" ganz schön ins Schwitzen.

Die charmante Moderatorin beweist in der sechsteiligen Garten-Doku mit Unterstützung von Gärtnermeister Florian Blundell aus München vollen Einsatz.

"Mein urbaner Garten – Zwischen Blüten & Beton" ab 7. März auf RTL Living und RTL+

Tipp: Harmonisch wirkt eine Proportion des spiralförmigen Beets von beispielsweise 30 cm Durchmesser und 80 cm Höhe. Im Naturgarten ist übrigens kein Mörtel notwendig – Steine einfach stapeln und später mit Kies und Erde stabilisieren, denn so finden Insekten und Reptilien einen sommerlichen Unterschlupf. Jetzt groben Kies als Drainageschicht in die Kräuterspirale einfüllen.

Sandhügel mit Bruchsteinen in einem naturnahen Schrebergarten mit einer Gartenlaube im Hintergrund — Und so geht's auch: Wer große Bruchsteine im Garten vorfindet, kann auch mit ihnen eine Struktur für eine Kräuterschnecke formen.

© RTL Living

Die unterschiedlichen Zonen einer Kräuterschnecke

In der obersten, mediterranen Zone der Kräuterschnecke sollte das Pflanzsubstrat am nährstoffärmsten sein, um die kargen, durchlässigen Böden des Mittelmeerraums nachzuahmen. Dazu einfach Gartenerde zur Hälfte mit Sand mischen. In der gemäßigten Zone ist mittelschwerer Boden gefragt, dazu Gartenerde mit Kompost anreichern. In der feuchten Zone reichen Kompost und Lehm.

Modernes Blumenbeet: Ziergräser als Gestaltungselement

Eine Treppe mit Trockenmauer und Begrünung

Bauerngarten mit reetgedecktem Haus im Hintergrund

Gartengestaltung Die 13 schönsten Ideen für ein modernes Blumenbeet

13 Bilder

Wer mag, legt am Fuß der Spirale einen Teich an, dessen Wasser in die feuchte Zone sickern kann. Jetzt den Nährboden gut gießen, fünf bis zehn Tage sacken lassen und die Beete der Kräuterschnecke wieder etwas auffüllen.

Locker aufgeschichtete Ziegelsteine einer Kräuterschneclke; im Hintergrund ein Hochbeet — Reptilien wie Salamander und Blindschleichen, aber auch Insekten wie viele Wildbienenarten finden in Mauerwinkeln ein Zuhause.

© RTL Living

Die Kräuterschnecke bepflanzen

Selbst gezogene oder gekaufte Bio-Setzlinge bestenfalls im Frühjahr ab etwa Mitte April pflanzen – sie können so während der warmen Zeit anwachsen und gut einwurzeln. In den ersten zwei Wochen feucht halten. Bei der Anordnung auf die jeweiligen Ansprüche (halbschattig, trocken, etc.) sowie Beetnachbarn achten, die sich gut vertragen und unterstützen. Salbei etwa fördert das Wachstum von Oregano und wehrt dabei Blattläuse ab.

Lust auf mehr? Im Video zeigen Sarah Mangione und Florian Blundell, wie sie ein Hochbeet bauen und bepflanzen: