Gierscheintopf mit Curry - Bild 25
2 Esslöffel Rapsöl
1 Zwiebel, gewürfelt
8 Hände voll Girschblätter
4 festkochende Kartoffeln, in dünne Scheiben geschnitten
1/2 Liter Wasser
4 Teelöffel Curry
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
Salz, Pfeffer
1 Esslöffel Petersilie, feingehackt
Die Zwiebel im Öl glasig dünsten, die Girschblätter waschen, grobe Stengel entfernen und grob gehackt mitdünsten, nach ca. 5 Minuten Kartoffeln zugeben und mit Wasser auffüllen. Eintopf mit Curry, Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen und weitere 30 Minuten garen. Petersilie kurz vor dem Anrichten zugeben.
Guten Appetit!
Tipp: Schönes für Garten und Balkon - gibt's im SCHÖNER WOHNEN-Shop.
Weitere Themen:
Vertikutieren: Wann ist der richtige Zeitpunkt
Winterharte Balkonpflanzen
Rasen pflegen, düngen, mähen – so geht's!
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1 Esslöffel Petersilie, feingehackt
Die Zwiebel im Öl glasig dünsten, die Girschblätter waschen, grobe Stengel entfernen und grob gehackt mitdünsten, nach ca. 5 Minuten Kartoffeln zugeben und mit Wasser auffüllen. Eintopf mit Curry, Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen und weitere 30 Minuten garen. Petersilie kurz vor dem Anrichten zugeben.
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