Chandolin Boutique Hotel, Schweiz
Die Geschichte geht in etwa so: Sitzt ein Fondsmanager auf der Terrasse eines in die Jahre gekommenen Berghotels im Wallis und trinkt ein Glas Weißwein. Er atmet die hochalpine Luft, schickt seinen Blick zum Matterhorn, dann weiter zum Dent Blanche hinüber und denkt sich: "Hieraus könnte man was machen." Zwei Jahre später hat Esteban Garcia mithilfe der Innenarchitekten "Extreme Artdesign Studio" ein Boutiquehotel mit 72 Zimmern realisiert, in denen ausschließlich Naturmaterialien zum Einsatz kommen und das konsequent auf Nachhaltigkeit setzt. Küchenchef Stéphane Coco verwöhnt mit 15 Gault-Milla-Punkten. Höher kann man nicht fein speisen: Chandolin liegt auf 2000 Metern. Preise: DZ ab 160 Euro.
Chandolin Boutique Hotel
Route des Plampras 10
CH-3961 Chandolin
www.chandolinboutiquehotel.ch
Chandolin Boutique Hotel
Route des Plampras 10
CH-3961 Chandolin
www.chandolinboutiquehotel.ch
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